冷藏保鮮庫(kù)

尋求蔬菜、水果冷藏保鮮庫(kù)

尋求農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)適用的大型冷庫(kù)，同時(shí)希望各位在行的網(wǎng)友給點(diǎn)相關(guān)知識(shí)，誠(chéng)謝！聯(lián)系方法：QQ48779001 E_mail:gxncppf@126.com

求冷藏庫(kù)(蔬果保鮮庫(kù))報(bào)價(jià)

我一朋友欲建一水果冷凍庫(kù),溫度應(yīng)該多少為宜?大約貯藏10-20噸桔子之類的水果,要求在上海施工,有興趣的朋友可以先報(bào)個(gè)價(jià)來,合適就可以談.

茶葉冷庫(kù)怎樣來冷藏保鮮呢？

茶葉冷庫(kù)是指在低溫冷藏條件下貯存茶葉，可使茶葉在低溫條件下保鮮，并且避光、除濕，可大大延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期。小型茶葉冷庫(kù)安裝工程可以保鮮茶葉,可使茶葉的色、香、味，提高茶葉經(jīng)濟(jì)價(jià)值，利用茶葉冷庫(kù)安裝工程冷藏保鮮的新技術(shù)，旺貯淡銷創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益，其特點(diǎn)是投資小、見效快，專為茶場(chǎng)、茶葉經(jīng)銷公司作為名優(yōu)新茶保鮮貯藏之用，是茶葉保鮮的必備設(shè)備。 ①、茶葉冷庫(kù)安裝中保溫板茶葉冷庫(kù)內(nèi)外選用雙面彩鋼聚苯乙烯復(fù)合保溫板或聚氨脂發(fā)泡保溫板，防潮，衛(wèi)生潔凈耐腐蝕，無(wú)毒、無(wú)味、不生銹， 保溫板有100毫米厚雙面彩鋼聚氨脂保溫板，保證冷庫(kù)庫(kù)體保溫性能。 ②、制冷壓縮機(jī)組采用國(guó)際著名品牌、法國(guó)美優(yōu)樂、德國(guó)比澤爾、美國(guó)谷輪、日立等全封閉式壓縮機(jī)，能耗低，噪音小，故障率低，使用壽命長(zhǎng);風(fēng)冷式散熱系統(tǒng)有效的節(jié)省了能源和空間，冷庫(kù)安裝維護(hù)簡(jiǎn)單方便;蒸發(fā)器采用國(guó)際品牌吊頂冷風(fēng)機(jī)或國(guó)內(nèi)著名品牌吊頂冷風(fēng)機(jī)，占用空間少。 ③、自動(dòng)除濕庫(kù)內(nèi)風(fēng)機(jī)在制冷的同時(shí)能除去空氣中的水分，使庫(kù)內(nèi)濕度≤60%以下，保

藍(lán)莓要怎樣通過冷庫(kù)保鮮冷藏

藍(lán)莓，一種食用價(jià)值和商業(yè)價(jià)值都十分高的水果，其含有大量的熊果酸，花青素，可以幫助降低人體的膽固醇含量，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)心腦血管的健康有著積極的作用，是增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防心臟病和癌癥的養(yǎng)生佳品。不僅如此，長(zhǎng)期食用藍(lán)莓還可以預(yù)防腦神經(jīng)的衰老，增強(qiáng)腦力，對(duì)于經(jīng)常使用電腦的辦公一族來說，藍(lán)莓還可以幫助緩解眼部的疲勞。   然而，藍(lán)莓采摘過后，在正常的室溫環(huán)境中其最多只能夠保存一周時(shí)間，一旦過了這個(gè)保鮮周期，就會(huì)失去口感和食用價(jià)值。因此，藍(lán)莓想要保鮮，就一定要在適宜的溫度，適宜的濕度環(huán)境當(dāng)中進(jìn)行儲(chǔ)存。尤其是在大量?jī)?chǔ)存藍(lán)莓的時(shí)候，一定要及時(shí)建一座藍(lán)莓保鮮冷庫(kù)或者是藍(lán)莓氣調(diào)庫(kù)，只有這樣才能夠讓藍(lán)莓果的質(zhì)量以及儲(chǔ)存的時(shí)長(zhǎng)。   在冷藏藍(lán)莓果時(shí)要注意控制好溫度，一般的溫度，控制好儲(chǔ)存室的溫度應(yīng)該設(shè)定在0-1℃之間，氧氣的含量不能低于2%，濕度的控制需要根據(jù)具體的實(shí)際情況來決定。不管是藍(lán)莓保鮮冷庫(kù)還是藍(lán)莓氣調(diào)庫(kù)，都是比較常用的保鮮方法，但是兩種方法比較而言的話，藍(lán)莓氣調(diào)庫(kù)還是一種比較先進(jìn)的保

保鮮庫(kù)的儲(chǔ)藏和保鮮方法

保鮮庫(kù)的問題請(qǐng)教!請(qǐng)教!

有一個(gè)朋友叫我做一個(gè)保鮮庫(kù),是用來藏萄葡的,我原來是修一些小型冷庫(kù)及空調(diào)的,朋友信著我了,非叫我?guī)退粋€(gè),我也只好請(qǐng)大家?guī)臀曳治鲆幌聭?yīng)該怎么樣的來做,庫(kù)呢,是5*10*3.5米溫度是零度+-5度請(qǐng)叫大家用多大的風(fēng)冷機(jī)組能達(dá)到這個(gè)要求,用氟機(jī)的, 我在這里謝謝大家,

氣調(diào)庫(kù)、冷藏庫(kù)、保鮮庫(kù)、冷凍庫(kù)有哪些區(qū)別

氣調(diào)庫(kù) 氣調(diào)庫(kù)又稱氣調(diào)貯藏是當(dāng)今最先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法。它是在保鮮庫(kù)的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長(zhǎng)果蔬貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長(zhǎng)貯藏期0.5—1倍；氣調(diào)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏的果蔬，出庫(kù)后先 從'休眠'狀態(tài)'蘇醒'，這使果蔬出庫(kù)后保鮮期（銷售貨架期）可延長(zhǎng)是普通冷藏庫(kù)的 2~3 倍。冷藏庫(kù)冷藏庫(kù)的溫度一般為-15℃～ -18℃。通常是不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過一段時(shí)間，冷庫(kù)的溫度達(dá)到-18℃，取貨也是不定期、不定時(shí)的。對(duì)這“一段時(shí)間”沒有具體要求，這就是典型的冷藏庫(kù)。比如說肉類，水產(chǎn)都存放溫度有較高要求，保持質(zhì)量不變質(zhì)。而且在出售過程中也要不定期的取出存放，所以大型超市里面的冷庫(kù)都是采用的冷藏庫(kù)。 保鮮庫(kù)

大蒜保鮮庫(kù)的建造技術(shù)介紹

大蒜保鮮庫(kù)溫度通常為~0℃左右，如果高于5℃的溫度保鮮，這樣大蒜容易發(fā)芽，溫度低于-1℃的環(huán)境下，有些大蒜的品種會(huì)受凍害。 大蒜是我們飲食中非常常見的配料和蔬菜種類，食用方式也較為廣泛，既可以生食也可以熟食，且富含多種維生素和具有殺菌的能力，作為美味佳肴中不可缺少的調(diào)味料來說深受我們大家的喜歡。 大蒜保鮮庫(kù)在保鮮期間大蒜呼吸強(qiáng)度有所不同， 所以對(duì)臭氧的投放要求也有差異， 投放量過大過小都會(huì)影響大蒜的保鮮效果， 所以對(duì)大蒜保鮮庫(kù)內(nèi)乙烯濃度的“精確”掌握成為提高保鮮效果、降低保鮮成本的有效途徑。 此外，大蒜保鮮庫(kù)乙烯濃度的監(jiān)測(cè)主要通過乙烯傳感器來采集數(shù)據(jù)，乙烯濃度限值由遠(yuǎn)程控制計(jì)算機(jī)根據(jù)情況進(jìn)行修改和設(shè)定， 而乙烯傳感器和控制計(jì)算機(jī)往往有一定的距離， 因此在兩者之間需要有信號(hào)傳輸途徑。 大蒜保鮮庫(kù)傳統(tǒng)的導(dǎo)線傳輸雖然具有信號(hào)傳輸效果好、抗干擾能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，但是其布設(shè)成本大、維護(hù)費(fèi)用高、可靠性差。大蒜保鮮庫(kù)無(wú)線遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)正是在針

鮮花保鮮庫(kù)保鮮儲(chǔ)藏的方法

鮮花保鮮方法：由于鮮花的產(chǎn)品特性比較特殊，自然環(huán)境下其呼吸作用比較旺盛，因此，想要延長(zhǎng)鮮花保鮮周期的話只能利用保鮮冷庫(kù)來進(jìn)行存儲(chǔ)。冷庫(kù)保鮮貯藏以及氣調(diào)庫(kù)保鮮貯藏等三種方式為大家進(jìn)行一番詳細(xì)的介紹。   簡(jiǎn)易貯藏主要是指利用當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境，幫助模擬鮮花所需要的保鮮溫度，濕度等方面來提高鮮花的保鮮周期；雖然其成本比較低，但是在保存的過程當(dāng)中由于濕度和溫度都不受人工控制，因此保鮮的效果相對(duì)而言會(huì)比較差。且在使用這種方式儲(chǔ)藏的過程當(dāng)中，如果不注意及時(shí)對(duì)室內(nèi)進(jìn)行通風(fēng)換氣的話，還有可能出現(xiàn)鮮花在儲(chǔ)藏過程當(dāng)中受到了不同程度的損害。

保鮮庫(kù)與冷庫(kù)相比有哪些不同？

保鮮庫(kù)設(shè)計(jì)與冷藏庫(kù)最大區(qū)別在與庫(kù)內(nèi)溫度和造價(jià)。關(guān)于造價(jià)方面，在相同的體積和容量下，保鮮庫(kù)要求的溫度比冷藏庫(kù)要求的溫度要低，因此保鮮庫(kù)所需要的制冷設(shè)備的功率、組數(shù)要少，所產(chǎn)生的耗能、運(yùn)營(yíng)成本等都要比冷藏庫(kù)要少，因此在造價(jià)上，保鮮庫(kù)比冷藏庫(kù)要低很多。 關(guān)于溫度方面，保鮮庫(kù)一般用于鮮蛋、水果、蔬菜、蛋糕等食品以及花卉、中藥材等的貯藏，冷庫(kù)內(nèi)溫度不需要太高，也不宜太低，一般在穩(wěn)定在0-5℃左右；而冷藏庫(kù)主要用于凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋以及凍魚、蝦等的貯藏，所需要的溫度一般為-15~-18℃，在保鮮庫(kù)與冷藏庫(kù)也相差很多。

氣調(diào)保鮮優(yōu)于普通冷藏保鮮

氣調(diào)保鮮優(yōu)于普通冷藏保鮮的地方主要表現(xiàn)有哪些？ 1、貯藏時(shí)間長(zhǎng) 在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下，氣調(diào)庫(kù)的保鮮時(shí)間是普通保鮮冷庫(kù)的3到5倍，對(duì)于有些食品甚至可達(dá)數(shù)十倍。 2、貯藏質(zhì)量好 果蔬貯藏保鮮效果好壞的主要表征是能否很好地保持新鮮果蔬的原有品質(zhì)，即原有的形態(tài)、硬度、質(zhì)地、色澤、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)等是否得以很好地保存或改善。氣調(diào)貯藏由于強(qiáng)烈地抑制了果蔬采摘后的衰老進(jìn)程而使上述指標(biāo)得以很好地保存，不少水果經(jīng)氣調(diào)長(zhǎng)期貯藏(如6-8個(gè)月)之后，仍然色澤艷麗、果柄青綠、風(fēng)味純正、外觀豐滿，與剛采收時(shí)相差無(wú)幾。氣調(diào)貯藏可以很好的保持果蔬硬度，防止果蔬變軟。這是因?yàn)樗种乒z酶的活性，抑制了果膠的降解。 氣調(diào)設(shè)備 氣調(diào)貯藏可以很好保持原果色澤。綠色辣椒冷藏十幾天，就開始變紅，但用氣調(diào)貯藏，可以

水果冷藏柜海鮮保鮮柜噪音

冷庫(kù)的冷間多屬于從室內(nèi)向室外傳熱的類型。由于地理冷藏柜位置的差異，不同地區(qū)，室外溫度不同；即使同一地區(qū)，不同季節(jié)溫度也變化，且歷年的溫度變化也存在較大的差異。所以，不能簡(jiǎn)單的取某一時(shí)刻的溫度（如極端最高溫度）作為室外溫度。因?yàn)闃O端溫度連續(xù)出現(xiàn)的時(shí)間不常，加之國(guó)內(nèi)冷庫(kù)采用先進(jìn)的維護(hù)結(jié)構(gòu)的熱惰性很大，其衰減很大，將被滯后或隔在維護(hù)結(jié)構(gòu)的隔熱層內(nèi)，不致引起冷庫(kù)溫變化。 如果按極端最高溫度，將導(dǎo)致選用大功率的機(jī)器設(shè)備，保鮮柜造成能源浪費(fèi)，不合理。可以忽略短期不穩(wěn)定因素，視為穩(wěn)定傳熱。在計(jì)算庫(kù)房圍護(hù)結(jié)構(gòu)熱流量時(shí)，應(yīng)采用“夏季空氣調(diào)節(jié)日平均溫度”。如何選購(gòu)冷柜各大商場(chǎng)、蛋糕店、甜品店等必備品的冷柜選項(xiàng)購(gòu)很重要，一款適宜的冷柜能夠?yàn)樯碳規(guī)砗艽蟮睦麧?rùn)。但是，面對(duì)賣場(chǎng)中美不勝收的冷柜，終究哪一個(gè)才是合適我們的冷柜呢？本文兩分鐘教你學(xué)會(huì)購(gòu)買冷柜。 隨著人們生活水品的提高，人們對(duì)于生活質(zhì)量的要求也在提高，人們不僅僅在享受購(gòu)買物品帶給的快樂以外，人們?cè)絹碓阶⒅匾曈X美的享受。所以受超市展示柜在體現(xiàn)它本身的展示銷售功能外，同時(shí)給人們帶來了視覺的享受，所以說商家越

恒溫保鮮庫(kù)的通風(fēng)及加濕系統(tǒng)怎么設(shè)計(jì)？

1.果蔬恒溫保鮮庫(kù)的通風(fēng)系統(tǒng)怎么設(shè)計(jì)呢? 冷藏間采用冷風(fēng)機(jī)+通風(fēng)道的方式進(jìn)行通風(fēng)制冷，還要不要單獨(dú)引進(jìn)室外新風(fēng)系統(tǒng)呢？2.為了保持保鮮庫(kù)80~90%的相對(duì)濕度，那恒溫保鮮庫(kù)的加濕系統(tǒng)怎么設(shè)計(jì)?希望和大家交流，共同進(jìn)步，謝謝??！

100立方保鮮庫(kù)配置單請(qǐng)指正

本人建立一個(gè)30多平方，大約100立方的保鮮庫(kù)，存放蔬菜經(jīng)常進(jìn)出加工使用。找了當(dāng)?shù)刈隼鋷?kù)的人，基本配置如下請(qǐng)大家看看合適嗎？ 1、商用整體機(jī)組5匹的渦旋機(jī)（谷輪，松下，三洋，日立自選），空調(diào)外機(jī)式樣。 另一個(gè)選擇半開式組裝5匹機(jī)組（松下373H8A，換熱面積60的400翅200電壓雙風(fēng)扇冷凝器） 2、冷風(fēng)機(jī)DD40，或者DL60 不知道哪個(gè)好 3、做冷庫(kù)的說10公分的組裝冷庫(kù)板就可以，但是我原來用的噴涂的都是12-15的。 所以請(qǐng)行家給指正一下哪個(gè)更合適我？或者其他選擇，謝謝

怎樣利用保鮮庫(kù)延長(zhǎng)油桃的保鮮周期

油桃是歐美地區(qū)引進(jìn)的一種變種桃，口感鮮美，清脆香甜，富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，每到油桃集中上市的季節(jié)，油桃種植戶就會(huì)為其儲(chǔ)藏方法發(fā)愁；而為了可以幫助種植戶們解決這個(gè)問題，下面一起來了解一下如何利用保鮮庫(kù)延長(zhǎng)油桃的保鮮周期？ 一、油桃保鮮庫(kù)的儲(chǔ)藏方式  1、普通保鮮庫(kù) 普通保鮮庫(kù)是時(shí)下比較常見的果蔬儲(chǔ)藏方法，再將油桃放入保鮮庫(kù)之前需要進(jìn)行預(yù)冷處理，然后調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)的溫度，將其控制在0℃左右，相對(duì)濕度控制在85%到90%之間，在這種環(huán)境之下油桃的儲(chǔ)藏期為一個(gè)月。 油桃貯藏油桃保鮮庫(kù)延長(zhǎng)油桃的保鮮周期 2、氣調(diào)保鮮庫(kù)  氣調(diào)保鮮庫(kù)也是果蔬比較常見的儲(chǔ)存方式，其主要用于大批量的長(zhǎng)期保鮮，庫(kù)內(nèi)的溫度參數(shù)需要控制在0℃左右，相對(duì)濕度85%到90%間，氧氣的含量在1.5%到2%之間，二氧化碳的含量在80%左右，這種儲(chǔ)藏環(huán)境的保鮮周期要比普通保鮮庫(kù)增加一倍左右。 二、油桃貯藏保鮮的關(guān)鍵技術(shù) 1、選擇正確的采收時(shí)間：油桃的品質(zhì)，色澤，風(fēng)味必須

茶葉冷藏保鮮應(yīng)注意哪些方面

水分對(duì)茶葉貯存影響很大，水分太高對(duì)茶葉保存是不利的。因此，茶葉采摘后，需要脫掉水分。通常要求水分在3%～6%之間。茶葉冷藏要求的溫度一般在0℃～8℃之間比較好，過高或者過低的溫度，都不合適。冷藏柜區(qū)域相對(duì)濕度不應(yīng)超過70%。 針對(duì)茶葉入庫(kù)、庫(kù)內(nèi)、庫(kù)后需要注意的內(nèi)容是： 1.茶葉保鮮柜使用之前，應(yīng)先進(jìn)行清掃、消毒。使用過程中，盡量少開門。每一次開門，都會(huì)影響庫(kù)內(nèi)溫濕度的穩(wěn)定。但是清庫(kù)時(shí)，要開門換氣。 2.茶葉出保鮮柜時(shí)，必須先將茶葉袋放在庫(kù)外，待溫度回升到接近環(huán)境溫度后才可打開。否則，空氣中的水分會(huì)在茶葉上凝結(jié)，造成茶葉變質(zhì)。 3.茶葉保鮮柜要定期換氣，以排除庫(kù)內(nèi)異味。同時(shí)，不同品種茶葉，最好貯存

氣調(diào)保鮮庫(kù)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有哪些

氣調(diào)保鮮庫(kù)與一般冷庫(kù)不同，除了冷庫(kù)的必要條件外，還需要增加多項(xiàng)輔助設(shè)備。比如：氣調(diào)保鮮庫(kù)保溫層需要進(jìn)行氣密施工；冷庫(kù)門更換為氣調(diào)保鮮庫(kù)專用氣密門，以保證氣調(diào)保鮮庫(kù)內(nèi)的氣壓；脫氧制氮設(shè)備；二氧化碳脫除設(shè)備；乙烯脫除設(shè)備；氣體檢測(cè)設(shè)備；加濕設(shè)備；溫濕度控制設(shè)備；庫(kù)體檢測(cè)控制設(shè)備；氣體調(diào)節(jié)站；自動(dòng)控制平臺(tái)等。增加上述設(shè)備和系統(tǒng)可自動(dòng)調(diào)節(jié)氣調(diào)保鮮庫(kù)內(nèi)的氣體成分和濕度，達(dá)到降低果實(shí)呼吸強(qiáng)度，延緩養(yǎng)份分解過程，使果實(shí)的貯存期延長(zhǎng)而不失去原有的色澤、水分、形態(tài)和營(yíng)養(yǎng)，延長(zhǎng)貨架期。氣調(diào)庫(kù)是一項(xiàng)多技術(shù)、多設(shè)備、多控制的綜合制冷項(xiàng)目，由于它的特殊性，所以在價(jià)格上有別于一般冷庫(kù)。

蔬果夏季在冷藏展示柜保鮮需注意

在夏季食用冷藏展示柜中的水果作用是非常大的，比如說在夏季的時(shí)候很多的朋友都會(huì)感覺很昏沉，再者就是大量的流汗，導(dǎo)致我們?nèi)梭w容易出現(xiàn)脫水的現(xiàn)象，所以在夏季的時(shí)候需要攝取充足維生素以及水分等等，這樣的話才能夠有效的緩解疲勞感，所以在夏季食用水果或者飲用飲料的話是比較簡(jiǎn)單的，食用水果是一種健康的養(yǎng)生方式，但是如果大量飲用冷藏 展示柜冷藏飲料的話就不好了。 雖然說夏季食用水果的功能很大，但是水果在冷藏的過程中也是有很多問題需要注意的，這個(gè)你知道嗎？ 特別是在夏季的時(shí)候不過不使用冷藏展示柜來進(jìn)行保鮮水果的話，水果就非常容易丟失水分，從而失去它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如果是我們買回來的水果只要擺放在通風(fēng)不受光照的陰涼處保存就可以了，一般來說的話，適合水果的保存溫度介于7～13攝氏度之間，有些水果需要更低的溫度，例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等。 而超市或者是水果店則是選擇這類制冷設(shè)備進(jìn)行報(bào)銷。一般放入柜子里面的蔬菜水果都是可以不用清洗的，只要以塑料袋或紙袋裝好，防止果實(shí)的水分蒸散?？稍谒芰洗显鷰讉€(gè)小孔，保持透氣，以免水

枸杞子的作用和保鮮冷藏技術(shù)介紹

首先來熟悉下枸杞子有哪些作用，具體保鮮冷藏技術(shù)有哪些呢？ 枸杞的化學(xué)成分主要包括枸杞多糖、甜菜堿、類胡蘿卜素及類胡蘿卜素酯、維生素C、多種氨基酸及多種微量元素等［2］。研究表明，黃酮類化合物作為一種功效成分，具有生物抗氧化性、抗衰老、抗癌、抗菌、免疫調(diào)節(jié)、止咳、平喘、祛痰之功效以及降低膽固醇等功效。枸杞多糖具有保護(hù)肝臟、降血糖、降血脂、抗衰老、抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫力、抗突變以及抗疲勞等作用. 枸杞保鮮冷藏技術(shù)特點(diǎn)： 如果是大型或中型的枸杞需要保鮮冷藏，建議做枸杞保鮮冷庫(kù)。如是枸杞比較少數(shù)，噸數(shù)沒那么多，可根據(jù)相應(yīng)措施進(jìn)行保鮮冷藏。如： 1、乙醇保管法：將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然后用無(wú)毒性的塑料袋裝好，排除空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀，又可以使其色澤鮮艷如鮮品。 2、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然后將去除雜質(zhì)的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料